SSK BWB 大格(厚餅)--單圓型鬆餅機
尺 寸 |
寬25.5x 深49.5x 高38cm / 全開64.5cm |
煎 盤 |
直徑19 cm |
電 壓 |
110V或220V |
功 率 |
1100W |
淨 重 |
11kg |
毛重A |
12.5kg(台灣) |
毛重B |
13.5kg(海空運外箱) |
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鬆餅(Waffle) 在歐美國家甚至日本、香港、泰國都相當流行,從五星級的大飯店到西餐廳以至於街頭小型咖啡專賣店,到處都可品嚐到它獨特的口味,由於現場煎烤,芳香四溢,簡單快速,加上各種添加料如鮮奶油、巧克力醬、蜂蜜、果醬、鮪魚、肉鬆、新鮮水果片、水果丁等等成為美味可口的餐點,可葷可素,甚至可依人所需而自由選配醬料,更可自創配方,變化口味而成為獨特的餐點。鬆餅(Waffle)可當主餐、早餐、午餐到晚餐或tea time甜點和宵夜點心,能由早吃到晚是少數可以整天販售的餐點,也是現代餐廳流行的方向,更是一項高利潤的菜單,更重要的是百吃不厭。 |
大格子款 美式厚餅、比利時鬆餅雙用機 大格系列鬆餅厚度約3公分左右 專業翻轉設計,烘烤美式鬆餅可以讓外表更酥脆,口感更勻稱綿密 大格子款是同時具備烘烤比利時鬆餅的雙用專業鬆餅機 SSK Toastswell大格系列餅型款式最多樣 也是目前市面上使用最廣泛的款式 |
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大格(厚餅)單圓型一次可烤一大片鬆餅,可對切成4片擺盤.直接添加醬料即可販售,
SSK BWB大格厚餅單圓鬆餅一向是最受歡迎的鬆餅款,
應用廣泛,即使生手都容易上手.圓圓滿滿,餅型耐看,擺盤容易,又好整理.
不只使用麵糊做美式鬆餅,還可使用麵團烘焙比利時鬆餅.
將麵團放在烤盤中,稍稍加長烘焙時間,烤出的比利時鬆餅就會有十字星茫,也可以在四格中擺放一口小鬆餅,一次可做4顆.
專利旋轉系統,烹調美式鬆餅時旋轉半圈功能讓厚片鬆餅的成形勻稱, 鬆餅內部分子架構更均勻,如此
鬆餅不只外皮酥脆,裏層口感相對更棉蜜.
前置電源開關,計時器符合操作工學設計,方便順手,安全不卡卡,避免燙手.
具定時旋轉鈕,
無不沾鍋化合物煎板加工,以免長時間高溫加熱釋放毒素.
尚有其他餅型,厚度, 歡迎參考.
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